网上科普有关“肇庆有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐 ”话题很是火热，小编也是针对肇庆有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐寻找了一些与之相关的一些信息进行分析 ，如果能碰巧解决你现在面临的问题 ，希望能够帮助到您。
1 、德庆五福鸡
“五福鸡 ”是德庆县官圩镇独具特色的优质品牌鸡，因其采用山地放养，肉质嫩滑 ，皮薄骨香 ，鸡味浓郁而名闻遐尔，在市场上十分走俏 。
2 、西江第一碌
西江第一碌即指蛇碌 ，是广东肇庆德庆县的特色风味美食 ，其选用肉质好的蛇,用不同的方法和配料,泡制出来的蛇碌味道自然可口，出品干爽 ，不出油 ，香口和味，营养价值丰富 ，深受人们喜爱 。
3、竹篙粉
竹篙粉是处于粤西的广东省肇庆市德庆县颇具特色的汉族传统小吃 ，属于粤菜系。其特色是美味爽口、芡汁独特，口感显著区别于普通河粉 ，且需放竹篙挂晾而得名。
4 、德庆酥
德庆酥是一道美味可口的汉族传统名点 ，是在桃酥中添加芝麻 、花生等原料制成，属于广式点心，甘香松脆 ，呈淡** ，色泽鲜明 。
5、龙潭莲藕炆猪手
广东人叫猪前蹄叫猪手，叫猪后蹄叫猪脚 。前蹄比较好肉 ，后蹄皮多肉少 ，只能用来煲汤。龙潭莲藕炆猪手，采用风光如画的莲都画廊里的野生莲藕为食材 ，肥硕多粉 、入口松化无渣的好底子 ，以致于在这道龙潭莲藕炆猪手，肥美的猪手竟然沦为了最佳的配角！?
6 、茶油鸡
到了四会不可不试的东西是茶油鸡,吃的地点必须在贞山 。茶油鸡是鸡中上品,野山茶油是中国特有的珍稀食用油,具有特殊的油香 ，它产量极少 ，是茶油中的珍品 。此种山茶油富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇 ，其营养价值甚至超过橄榄油 ，更具有生津通络、活血解毒的功效。
茶油沸点高，用茶油烹饪的茶油鸡具有鲜香 、嫩滑 、无腥味的特点是四会的一大名吃，从现代营养学与药理学的角度来说更是滋补、美容 、解毒的绿色健康产品 。
7 、四会濑粉
四会濑粉 ，俗称粉仔 ，源自清塘民间 。先以粘米粉用适量清水搅拌成糊，然后用特制的濑粉钵盛上 ，糊粉葱钵底几个小孔迅速流落锅中的开水里 ，形成圆条，煮熟厚用筛子捞起 ，泡清水（俗称“过冷河”）即可。食用时 ，起猛火起锅，下适量上汤 ，再放濑粉 ，以酱油、胡椒粉 、肉粒 、葱蒜等作佐 。
8、地豆炭烧肉
四会市地豆镇盛行吃自家烧制的炭烧肉 。每逢“墟日”，各家就宰杀自己饲养的猪 ，用木炭烧制 ，烧得差不多的时候，就拿到市集上边烧边卖，因为烧得皮脆肉嫩 ，其他镇的人也赶来购买 ，不到9点钟就可以收摊了。这种风气沿袭到各个城镇，成了一种风味 。
9、鸡煲蟹
蟹煲鸡是广东肇庆一带的汉族传统名菜 ，属于粤菜系 。此菜汤味醇厚香浓 、鸡肉滑嫩爽口 、蟹肉新鲜香甜 ，并具补血养身、补益六腑之功效。
10 、无笃石螺
无笃石螺又称“仙螺 ”，是四会特产。以其口感韧肖 、肉味鲜美而为各地食客所称道 ，有“不尝仙螺不算到了四会 ”之说 。这无笃石螺 ，外形似普通石螺，但较细长 ，颜色青灰较普通石螺为深 。最大特点是螺壳尖端像是被人铰去后用水泥堵上。
肇庆美食排行榜前十名：西江疍家糕、肇庆裹蒸 、高要茶果 、鼎湖客家高揽、四会江谷窝粉 、广宁云吞 、广宁蛋煎白糍、德庆竹篙粉 、怀城发糕 、德庆首乌巴戟糕 。
1、西江疍家糕
疍家糕层层相叠 ，又称千层糕，素以“软、香 、滑”闻名 ，具有甘爽香滑 ，色彩鲜艳，厚薄均匀 、层次分明、色香味俱佳等特点，是疍民逢喜庆节日所制作的食品 。
2 、肇庆裹蒸
裹蒸是肇庆特色传统名吃。新鲜出炉的裹蒸 ，糯米表层吸收了冬叶的叶绿素 ，呈现一层通透的浅绿，冬叶与糯米 、绿豆混合的清香令人垂涎欲滴 ，松化甘香 ，口感软滑，吃后齿颊留香 ，肥而不腻 。
3、高要茶果
高要茶果大多是用米粉加工蒸煮而成 ，根据形状 、馅料 、味道的不同，有着各具特色的形象的名字 ，包括有大团、扑撑 、入口角 、煎堆、水榄等 。
4 、鼎湖客家高揽
鼎湖客家高揽是将糯米与大米混合制成面粉 ，加入酱油 、花生及喜爱的配菜，入味后起锅装盘 ，再将肉末包入馅心 ，揉圆下锅煮，光滑软糯，鲜香美味 ，口味独特。
5、四会江谷窝粉
江谷窝粉的名称是由它的制作工具窝篮而来 。将米浆浇在窝篮上 ，拿起窝篮逆时针转上两圈，将米浆平铺开来 ，再放入蒸炉里快速蒸熟 。吃时可先将其晾凉、切碎 ，加入自己喜欢的调料，米香味浓郁 ，爽口弹牙。
6 、广宁云吞
广宁云吞至今已有2000多年历史 ，是广宁最有特色 、最有代表性的小吃 。其皮薄馅鲜，鲜爽可口 ，吃一个云吞配上一口营养丰富的骨汤 ，在清鲜中又饱含着甘香，真是吃完又想再来一碗 。
7、广宁蛋煎白糍
蛋煎白糍是先把糯米浸透 ，捞起后蒸熟 、搅成糊状 ，然后做成饼状，煎10分钟左右柔软后加入鸡蛋即可。制作好的蛋煎白糍，柔软 、吃起来口齿留香。
8、德庆竹篙粉
竹篙粉是德庆具有特色的传统小吃 ，保留传统手工做法 ，在一大盘充满香气的竹篙粉铺上鲜香的猪杂和各种各样的配料 、独特的芡汁，具有爽口弹牙清香的特点 ，真是食过返寻味 。
9 、怀城发糕
怀城发糕是怀集具有地方特色风味的“切糕 ” ，清香松软、甜而不腻 、糯而不粘 。用油锅煎过的发糕，香味浓都 ，风味更为独特 ，有“怀集披萨 ”之称。
10 、德庆首乌巴戟糕
首乌和巴戟是德庆的道地南药，种植历史悠久 ，本地人喜爱将其炮制加工后加入食材制作成美味的点心 。首乌巴戟糕爽口、清甜美味 、富有地方特色 。
关于“肇庆有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐”这个话题的介绍 ，今天小编就给大家分享完了，如果对你有所帮助请保持对本站的关注！
本文来自作者[天蕾]投稿，不代表月盛号立场，如若转载，请注明出处：https://m.wrrktak.cn/cshi/202512-363.html
评论列表（4条）
我是月盛号的签约作者“天蕾”！
希望本篇文章《肇庆有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐》能对你有所帮助！
本站[月盛号]内容主要涵盖：国足,欧洲杯,世界杯,篮球,欧冠,亚冠,英超,足球,综合体育
本文概览：网上科普有关“肇庆有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐”话题很是火热，小编也是针对肇庆有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐寻找了一些与之相关的一些信息进行分析，如果能碰巧解决你现在...